Das Pesquero am Hafen von Palma auf Mallorca wechselt nach fast 30 Jahren den Betreiber. Eine neue Konzession, Investitionen in Millionenhöhe und ein Fokus auf Nachhaltigkeit sollen Tradition und Moderne verbinden.
Das beliebte Restaurant, bekannt für seine Paella und den Blick auf den Hafen, wird somit ein neues Kapitel aufschlagen. Der neue Betreiber, Coliving Puig de Alaró, hat im Rahmen einer öffentlichen Ausschreibung den Zuschlag für die 16-jährige Konzession erhalten.
Geplant sind Investitionen in Höhe von 2,9 Millionen Euro, die unter anderem den Neubau von Teilen des Gebäudes, den Einbau eines Untergeschosses und die Verwendung nachhaltiger Materialien umfassen.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Nutzung erneuerbarer Energien, so ist beispielsweise eine Photovoltaikanlage zur teilweisen Deckung des Strombedarfs vorgesehen. Die Konzession umfasst eine Fläche von 733 Quadratmetern, aufgeteilt in Gebäude- und Terrassenfläche. Auch in Zukunft soll es Bar-, Café- und Restaurantangebote geben, möglicherweise sogar mit zusätzlichen gastronomischen Optionen.
Nach Abschluss der Formalitäten und der Vertragsunterzeichnung kann die Übergabe erfolgen. Für den Alltag am Hafen bedeutet dies, dass die gewohnte Atmosphäre erhalten bleiben soll: Fischerboote kehren zurück, es gibt weiterhin Angebote für Pausen und Mahlzeiten, und der Blick auf die Lichter der Boote bleibt ein Anziehungspunkt.
Die Modernisierung des Pesquero zielt nicht nur auf ein schöneres Erscheinungsbild ab, sondern auch auf Energieeffizienz und die Nutzung regionaler Ressourcen. Dies kann dazu beitragen, die Attraktivität des Hafenbereichs zu steigern und die Aufenthaltsqualität für Einheimische und Touristen zu verbessern.
Quelle: Agenturen
